Tüm Kategoriler


Sayfalar

Mutfaktaki Hnerli Eller

Pazarlar, manavlar, marketler e?it e?it meyveler, sebzeler, yiyeceklerle dolu. Her geen gn yeni ambalajlarda abur cuburlar, hazyr soslar, kremalar ykyyor. Bir de i?tahynyz yerinizdeyse artyk canynyzyn ekmeyece?i ?ey yok. Tabi bunlary mideye gtrmek kolay da, almasy o kadar kolay de?il. Herkes kendi btesine gre idareli bir ?ekilde aly?veri?ini yapmaya aly?yyor.
Yemek yapmak kimine gre bir hobi, kimine gre bir sanat, kimine gre karyn doyurmak maksadyyla gerekle?tirilen bir eylem. Eve gelen gydalar mutfaktaki eller tarafyndan hazyrlanyp, sunulup, sofralara konuluyor. Bazen ?kretmeyi unutup tadyna tuzuna daldy?ymyzda ?ikayetleniyoruz. Bir dilim ekme?in kyymetini es geiyoruz.
Do?rusu bunlar hepimizin bildi?i gerekler ve ben yemek tarifleri ile ilgili fikir dany?mak iin ba?lamy?tym yazmaya. Yemek yapmayy sevmek iin yemeyi de sevmek lazym derlerdi. Yyi, ho? da, birden ok faktr var gzel yemek yapabilmak iin. Sadece ?renmekle olmuyor, el yatkynly?y nemli. Kyvamyny tutturabilmek iin tecrbe nemli, malzemenin kalite ve tazeli?i nemli, vs.
Aslynda ben "Sizlerin ustaca yapty?ynyz yemekler var my hanymlar-beyler? Mesela ne?" diyecektim. Farkly yrelerden ok de?i?ik yemekler ykaca?yny d?nyorum. Yazdyka itiraf etmeliyim ki gzmde ?yk masalar, de?i?ik sofra ssleri, rengrenk bardaklar ve paryl paryl porselenler canlanmaya ba?lady. Byle giderse mutfaktan ykyp yemek masalaryna do?ru yol alaca?ym.


Yazar Hakkında

polyanna
PoLYaNNa

Yorumlar


Henüz Yorum Yok! İlk Yorumu Yapan Sen Ol:

Senin Yorumun