Gyda Terörüne Devam
Ülkemizde gyda sektöründe üretim yapan bir çok fabrika var. Bunlaryn büyük bir bölümü iç pazara hitap etmekte. Yhracata çaly?an fabrikalar, üretiminde kullandyklary hammaddeleri seçerken çok titizler. Ama konu iç pazara gelince ayny hassasiyetleri yok veya nadir.
Bu fabrikalar, hammaddelerinde seçim yaparken daha çok maaliyet dü?ürücü ürünler kullanmakta. Kullandy?y ürünlerin besin de?erinden çok, maaliyet dü?ürücü özelliklerini ön planda tutmakta. Taze ka?ar peyniri üretirken, saf süt kullanmalary gerekirken, yanynda ni?asta kullanmaktadyrlar. Bununla kalsalar yine iyi. Yzde edilen bozulmu? peynirler tekrar üretime almaktadyrlar. Tahin helvasynda, susamdan elde edilen tahinin yerine maaliyetleri dü?ürmek için un kullanylmakta. Salam, sosis gibi i?lenmi? et ürünlerinin yarysyna yakyny, ithal edilen patates ni?astasy ilave edilmekte. Çikolata ve çe?itlerinde kakao, fynfyk ezmesi kullanylmasy gerekirken; taklit kakao, un ve peynir alty suyu tozu kullanylmakta. Protein içerikli olmasy gereken bu ürünler yerine ni?asta ve karbonhidratça zengin ürünler almaktasynyz. Di?er yandan bu hammaddelerin olu?turdu?u ürünlerin raf ömrünü artyrmak için de, kontrolsüz olarak kullanylan kimyasal koruyucu maddeler de kanserojen etkileri yüzünden sa?ly?ymyzy tehdit eder durumda.
Bu sebeplerden dolayy, son yyllarda hastanelerimizin, dolup ta?masy, hiçte ?a?yrtycy olmasa gerek. Ne yedi?imizi bilelim, bilinçli olalym. Ekme?i alyrken dahi, kapycyya veya çocuklara aldyrtmayalym. Ürünün görüntüsünden çok içindekiler kysmyna bakarak alalym.
Bu fabrikalar, hammaddelerinde seçim yaparken daha çok maaliyet dü?ürücü ürünler kullanmakta. Kullandy?y ürünlerin besin de?erinden çok, maaliyet dü?ürücü özelliklerini ön planda tutmakta. Taze ka?ar peyniri üretirken, saf süt kullanmalary gerekirken, yanynda ni?asta kullanmaktadyrlar. Bununla kalsalar yine iyi. Yzde edilen bozulmu? peynirler tekrar üretime almaktadyrlar. Tahin helvasynda, susamdan elde edilen tahinin yerine maaliyetleri dü?ürmek için un kullanylmakta. Salam, sosis gibi i?lenmi? et ürünlerinin yarysyna yakyny, ithal edilen patates ni?astasy ilave edilmekte. Çikolata ve çe?itlerinde kakao, fynfyk ezmesi kullanylmasy gerekirken; taklit kakao, un ve peynir alty suyu tozu kullanylmakta. Protein içerikli olmasy gereken bu ürünler yerine ni?asta ve karbonhidratça zengin ürünler almaktasynyz. Di?er yandan bu hammaddelerin olu?turdu?u ürünlerin raf ömrünü artyrmak için de, kontrolsüz olarak kullanylan kimyasal koruyucu maddeler de kanserojen etkileri yüzünden sa?ly?ymyzy tehdit eder durumda.
Bu sebeplerden dolayy, son yyllarda hastanelerimizin, dolup ta?masy, hiçte ?a?yrtycy olmasa gerek. Ne yedi?imizi bilelim, bilinçli olalym. Ekme?i alyrken dahi, kapycyya veya çocuklara aldyrtmayalym. Ürünün görüntüsünden çok içindekiler kysmyna bakarak alalym.
Yazar Hakkında
 |
kadirreis |
Yorumlar
Henüz Yorum Yok! İlk Yorumu Yapan Sen Ol: